Barbecoa Süßes BBQ Rub 250 Gramm

Barbecoa Sweet BBQ Rub 250 Gramm

Süße BBQ-Rub für Rippchen, Pulled Pork und Hähnchen

Die Barbecoa Sweet BBQ Rub ist ein echter Publikumsliebling und wurde für Liebhaber klassischer BBQ-Aromen entwickelt. Diese Rub basiert auf einer reichhaltigen süßen Grundlage, die perfekt mit Rauch und langsam gegartem Fleisch harmoniert.

Vor allem bei Schweinefleisch entfaltet diese BBQ-Rub ihr volles Potenzial, aber auch Hähnchen erhält dadurch einen überraschend vollen und leicht karamellisierten Geschmack. Das ist so eine Rub, die man einmal benutzt und danach immer im Schrank haben möchte.

Verwendest du sie in Kombination mit der Barbecoa Base for Taste BBQ Rub, entsteht eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft mit genau der richtigen Würze. Genau so werden viele BBQ-Wettbewerbe gewonnen.

Im Sortiment von KamadoBBQ findest du neben dieser Rub noch viele weitere BBQ-Rubs und Saucen von Barbecoa, aber auch von Marken wie Angus & Oink, Turnpike und Pitmaster X. Ideal zum Kombinieren und um deinen eigenen Geschmacksstil zu entdecken.

Geschmack & Anwendung

Die Barbecoa Sweet BBQ Rub ist für Low & Slow Zubereitungen gemacht, bei denen sich der Geschmack langsam entfaltet. Dank des Zuckergehalts entsteht beim Garen eine schöne karamellisierte Kruste, die für zusätzliche Tiefe und eine leicht knusprige Außenschicht sorgt.

Verwende die Rub großzügig auf Rippchen, Pulled Pork oder Hähnchen und lasse das Fleisch mindestens 30 Minuten ruhen, bevor es auf den Grill kommt. Bei größeren Fleischstücken kannst du die Rub auch länger einziehen lassen für einen noch intensiveren Geschmack.

Diese Rub ist ideal für Spareribs, Schweinebauch, Pulled Pork und Hähnchen, funktioniert aber auch überraschend gut in Gerichten wie Chili, Bolognese oder Baked Beans. Suchst du Inspiration für Rezepte? Denk an klebrige Spareribs, Pulled Pork oder Chicken Wings vom Grill, die du einfach in unseren BBQ-Rezepten findest.

Für das beste Ergebnis kombinierst du diese Rub mit der Barbecoa Base for Taste BBQ Rub als erste Schicht und arbeitest dann mit der Sweet Rub für die typische süße BBQ-Note nach.

Achte darauf, bei direkter hoher Hitze vorsichtig zu sein, da die Zucker in der Rub verbrennen können.

Zutaten

Salz, Rohrzucker, Sellerie, schwarzer Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Knoblauch. Allergene: Sellerie
Glutenfrei laut Herstellerangabe.

Produktinformationen

Inhalt: 250 Gramm
Typ: BBQ-Rub
Geschmacksprofil: süß, würzig und leicht herzhaft
Marke: Barbecoa
Anwendung: Schwein und Hähnchen
Aufbewahrung: kühl und dunkel

Über Barbecoa

Barbecoa ist die Marke von Pitmaster Tom Bertels, einem etablierten Namen in der europäischen BBQ-Szene und mehrfacher Preisträger auf internationaler Ebene. Seine Produkte wurden aus praktischer Erfahrung bei Wettbewerben entwickelt, bei denen Geschmack und Balance den Unterschied machen.

Die Rubs von Barbecoa sind so konzipiert, dass du sie einzeln verwenden kannst, aber auch perfekt kombinieren kannst. So kannst du mit Geschmacksschichten spielen und dein ideales BBQ-Profil kreieren.

Ob du nun klassische Rippchen, BBQ-Sauce bevorzugst oder mit neuen Gerichten experimentierst – mit Barbecoa holst du dir immer ein durchdachtes und bewährtes Produkt ins Haus.

BBQ-Tipp: So holst du das Maximum aus deiner Rub

Arbeite in Schichten für das beste Ergebnis. Beginne mit einer Basisschicht wie Base for Taste und trage darüber die Sweet BBQ Rub für zusätzliche Süße und Karamellisierung auf. Lasse das Fleisch dann langsam auf dem Grill garen, damit die Zucker Zeit haben, eine schöne Kruste zu bilden. Während des Garens kannst du es bei Bedarf leicht mit Apfelsaft besprühen, um zusätzliche Saftigkeit zu erzielen. So schaffst du die perfekte Balance zwischen zartem Fleisch und einer geschmackvollen, leicht klebrigen Außenseite.