Gozney - Pizza Wiegemes

Pizza klaar? Nu nog even netjes verdelen

Een goede pizza verdient beter dan vijf keer heen en weer zagen met een klein keukenmes. Met het Gozney Pizza Wiegemes snijd je met een rustige wiegende beweging door de bodem en korst. Het brede RVS mes van 35 cm helpt je om de pizza netjes te portioneren, terwijl de toppings zoveel mogelijk blijven liggen waar je ze met zoveel aandacht hebt neergelegd.

Het houten handvat ligt prettig in de hand en het 2 mm dikke roestvrijstalen lemmet voelt stevig aan. Geen ingewikkeld accessoire dus, maar wel eentje die na de eerste pizza waarschijnlijk standaard op tafel ligt.

De belangrijkste eigenschappen:

• 35 cm lang roestvrijstalen lemmet
• 2 mm dik mes voor stevig en gecontroleerd snijden
• Houten handvat voor een prettige grip
• Wiegende snijbeweging voor nauwkeurig portioneren
• Helpt toppings tijdens het snijden beter op hun plek te houden
• Totale afmetingen: 35 × 9,5 × 2,5 cm
• Universeel te gebruiken: niet gekoppeld aan één Gozney pizzaoven

Eén beweging, mooie stukken

Het verschil met een klein mes of een standaard pizzasnijder zit vooral in de manier van snijden. Je zet het brede lemmet op de pizza en wiegt het van de ene naar de andere kant. Daardoor hoef je niet meerdere keren door dezelfde korst en duw je minder snel kaas en toppings voor je uit.

Wil je eerst nog wat sleutelen aan je deeg, temperatuur of baktechniek? In onze pizzagids vind je praktische tips voor het bakken van pizza. Want hoe scherp je mes ook is: een goede bodem moet natuurlijk eerst uit de oven komen.

Voor iedere pizza-avond

Dit is een van de Gozney-accessoires die niet aan één specifieke oven is gekoppeld. Je gebruikt het wiegemes net zo makkelijk bij een pizza uit een Gozney als bij een pizza van de kamado of uit je gewone oven.

Liever een vergelijkbaar pizzames voor een vriendelijkere prijs? Bekijk dan ook het Keij Accessories Pizza Mes van 35 cm. Zo kun je zelf kiezen welke uitvoering het beste bij je pizzaspullen past.

Afmetingen & specificaties

·        Product: Gozney Pizza Rocker / Pizza Wiegemes

·        Artikelnummer: AD1348

·        EAN: 5056591600957

·        Materiaal mes: Roestvrij staal

·        Handvat: Hout

·        Lengte lemmet: 35 cm (13 ¾ inch)

·        Dikte lemmet: 2 mm

·        Totale afmetingen: 35 × 9,5 × 2,5 cm

Meer over Gozney

Gozney begon bij oprichter Tom Gozney en zijn fascinatie voor koken met vuur. Vanuit professionele ovens voor restaurants groeide het merk door naar pizzaovens en accessoires voor thuis en onderweg. Bij de accessoires zie je dezelfde gedachte terug: degelijk materiaal, eenvoudig in gebruik en vooral gemaakt om het hele proces rondom pizza bakken makkelijker te maken.

Daarbij kijkt Gozney verder dan alleen de pizzaoven. Van deeg voorbereiden en pizza’s in de oven schuiven tot draaien, snijden en uiteindelijk serveren: voor vrijwel iedere stap is er een passend hulpmiddel. Dit Pizza Wiegemes hoort bij die laatste, misschien wel belangrijkste stap: die hete pizza eindelijk aansnijden en op tafel zetten.

Ook bij KamadoBBQ draait het niet alleen om de barbecue of pizzaoven zelf. Met de juiste barbecue-accessoires maak je het buiten koken vooral een stuk makkelijker en leuker. Van pizzascheppen en pizzamessen tot thermometers en andere handige tools voor naast de barbecue of pizzaoven.

Tip van KamadoBBQ

Laat je pizza na het bakken heel even rusten voordat je hem aansnijdt. Zet het wiegemes daarna recht op de pizza en maak een rustige, gecontroleerde beweging. Niet hakken alsof je brandhout aan het maken bent; het mes doet het zware werk wel.