Gozney - Pizzasnijder

Van hete pizza naar nette punten

De pizza is perfect gebakken, de bodem kraakt en de kaas zit precies waar hij hoort. Dan wil je hem natuurlijk niet bij de laatste stap alsnog uit elkaar trekken. De Gozney Pizzasnijder heeft een 8,2 cm groot snijwiel van gehard high-carbon roestvrij staal waarmee je soepel en gecontroleerd door verschillende soorten pizzakorst snijdt.

Het 2 mm dikke wiel heeft een tweemaal geslepen afgeschuinde rand en is bestand tegen corrosie. Het massief houten handvat is ergonomisch gevormd en bewust uitgebalanceerd, zodat je tijdens het snijden lekker veel controle houdt.

De belangrijkste eigenschappen:

• Professioneel snijwiel van gehard high-carbon roestvrij staal
• 2 mm dik rond snijblad
• Tweemaal geslepen afgeschuinde snijrand
• Snijwiel met een diameter van 8,2 cm
• Ergonomisch handvat van massief hout
• Uitgebalanceerd voor extra controle tijdens het snijden
• Blade-lock waarmee je het snijwiel kunt demonteren
• Eenvoudig schoon te maken
• Totale lengte: 23,08 cm

Een pizzasnijder die lekker doorrolt

Bij een goed pizzawiel draait alles om een scherpe rand en controle. Het grote ronde wiel rolt door de korst zonder dat je steeds opnieuw hoeft aan te zetten. Daardoor blijft je pizza netter en schuif je kaas, salami en andere toppings minder snel van de ene helft naar de andere.

Ben je nog bezig om die pizza vóór het snijden net zo goed te krijgen? In onze pizzagids lees je meer over onder andere temperatuur, pizzastenen en het bakken van een krokante bodem.

Pizzawiel of wiegemes?

Een pizzawiel is compact, snel en makkelijk over de pizza te rollen. Een wiegemes werkt juist met één breed lemmet dat je van links naar rechts door de pizza beweegt. Welke fijner werkt is vooral persoonlijk. Voor kleinere pizza’s en snel portioneren is dit pizzawiel een praktische keuze; wil je liever met een breed mes door de hele pizza snijden, dan past een wiegemes beter.

KamadoBBQ heeft bijvoorbeeld ook een Pizza Mes van 35 cm. Zo kun je zelf kiezen welke manier van snijden je het prettigst vindt.

Afmetingen & specificaties

·        Product: Gozney Pizza Cutter / Pizzasnijder

·        Artikelnummer: AD1347

·        EAN: 5056591600940

·        Materiaal snijwiel: Gehard high-carbon roestvrij staal

·        Dikte snijwiel: 2 mm

·        Diameter snijwiel: 8,2 cm

·        Totale lengte: 23,08 cm

·        Handvat: Massief hout

·        Reiniging: Snijwiel demonteerbaar met blade-lock

Wat zit er in de doos?

·        Gozney Pizza Cutter

·        Opbergtas

·        Onderhoudsinstructie

Meer over Gozney

Gozney begon bij oprichter Tom Gozney en zijn fascinatie voor koken met vuur. Vanuit professionele ovens voor restaurants groeide het merk door naar pizzaovens en accessoires voor thuis en onderweg. Daarbij kijkt Gozney naar het hele proces: van deeg voorbereiden en pizza bakken tot het moment waarop je hem aansnijdt en op tafel zet.

Deze pizzasnijder hoort bij die laatste stap. Het is geen accessoire voor één specifieke Gozney-oven, maar een degelijke tool die je na iedere pizza weer kunt gebruiken. Precies het soort accessoire dat vanzelf een vaste plek naast je pizzaoven krijgt.

Bij KamadoBBQ draait het om alles voor buiten koken: van kamado’s en gasbarbecues tot pizzaovens en complete buitenkeukens, aangevuld met de juiste spullen om er lekker mee te koken. Voor pizza vind je er bijvoorbeeld ook pizzastenen, pizzascheppen en andere handige tools voor het hele proces van bakken tot serveren.

Tip van KamadoBBQ

Laat je pizza na het bakken heel even rusten en rol daarna met rustige, stevige bewegingen door de korst. Klaar met snijden? Met de blade-lock haal je het wiel los voor een makkelijke schoonmaak. Wel zo prettig als pizza nummer twee alweer onderweg is.