Mississippi Comeback Sauce

Man erwartet es nicht, aber diese Sauce ist so lecker, dass man immer wieder darauf zurückkommt. Es ist die perfekte Mischung aus einer cremigen Mayonnaise-Basis mit der Schärfe von Chili und Paprika und einem Hauch Knoblauch. Ein Schuss Branntweinessig sorgt dafür, dass die Sauce nicht zu schwer ist.

Verwendung

Die Comeback Sauce begann ihre Karriere als Dip und Dressing, wurde aber von den Mississippianern inzwischen zur vielseitigsten Sauce aller Zeiten erklärt. Sie passt zu fast allem vom Grill: Hamburger, Würstchen, Fisch, Schalentiere, Schweinefleisch, Kartoffeln, Gemüse und schmeckt auch gut auf Brot.

Zutaten

Rapsöl, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Eigelb*,
Salz, Glukose-Fruktosesirup, Paprika, Zwiebel, Senfkörner, Säuerungsmittel (Milchsäure, Zitronensäure), Knoblauch, Kräuter, Gewürze,
modifizierte Maisstärke, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Chipotle-Chili, geräuchertes Paprikapulver, Jalapeño-Chili,
Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Farbstoff (Carotine), Antioxidationsmittel (Calciumdinatrium-EDTA), natürliches Aroma.

*von Freilandeiern.

Inhalt: 775 ml. Suchst du eine Flasche in handlichem Format für unterwegs? Wir haben auch eine Flasche mit 265 ml! Die findest du hier.