in NL/BE
Nur an Werktagen
Auf alle Keij Kamados
Keij Cast Iron
Set halbes Grillrost und Grillplatte - Gusseisen - M - 38 cm - vorbehandelt
Set halbes Grillrost und Grillplatte - Gusseisen - M - 38 cm - vorbehandelt
Title: Medium - 18 inch
Amsteldijk Zuid 198 B
1188 VP Amstelveen
Niederlande
+31850250100
check_circle Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 2 stunden
Die Vorteile einer gusseisernen Grillplatte:
Diese halbkreisförmige Grillplatte ist eine schöne Ergänzung für deinen Kamado. Mit einer glatten Seite und einer Seite mit Grillstreifen ist sie ideal zum Braten von Fleischstücken, Fisch und Gemüse. Das Gusseisen speichert die Wärme sehr gut und hält sehr hohen Temperaturen stand. Ein ideales Zubehör für den Kamado.
Die Vorteile eines gusseisernen BBQ-Grillrosts:
Da dieser Grillrost aus Gusseisen besteht, hält er noch höheren Temperaturen stand als ein normaler BBQ-Grillrost. Außerdem kann der Rost die Wärme dadurch länger und besser speichern. Dadurch sinkt die Temperatur des Grillrosts weniger, wenn Fleisch aufgelegt wird. Das Anbraten (Anschmoren) und Grillen gelingt noch besser und das Fleisch wird noch leckerer mit perfekten Grillstreifen. Ein weiterer Vorteil eines gusseisernen Grillrosts ist, dass er schwerere Gewichte tragen kann als ein normaler Grillrost.
Welche gusseiserne Grillplatte und welcher Grillrost passen auf meinen BBQ:
Diese halbkreisförmige gusseiserne Grillplatte und der Grillrost M passen perfekt auf einen Divide and Conquer Compact der 18-Zoll-Kamado.
Spezifikationen Grillplatte und Grillrost:
Abmessungen Grillplatte: 38 x 19 x 1,5 cm
Gewicht Grillplatte:
Abmessungen Grillrost: 38 x 19 x 1,2 cm
Gewicht Grillrost:
Wir haben gusseiserne halbkreisförmige Platten und Roste für 15, 18, 20, 21, 23 und 25 Zoll Divide and Conquers.
Pflege der Grillplatte und des Grillrosts:
Diese gusseisernen Zubehörteile sind bereits eingebrannt (seasoned), aber durch die Nutzung von Rost und Platte können Gebrauchsspuren entstehen, weshalb es ratsam ist, die Zubehörteile erneut einzubrennen.
Das Einbrennen erfolgt wie folgt: Zuerst müssen die Platte und der Rost gründlich mit Wasser und Spülmittel gereinigt werden. Anschließend in den Ofen oder auf den Grill (160-200 Grad) stellen und die Grillplatte mindestens dreißig Minuten erhitzen. Danach die Platte mit einem Tuch oder Küchenpapier gut reinigen.
Danach mit Crisco, geklärter Butter oder Reisöl einfetten und überschüssiges Fett mit einem Tuch oder Küchenpapier entfernen. Die Platte und den Rost zurück in den Ofen oder auf den Grill legen und eine Stunde erhitzen. Danach abkühlen lassen und überschüssiges Fett erneut entfernen. Wenn die Platte und der Rost abgekühlt sind, noch einmal einfetten. Erneut eine Stunde im Ofen oder auf dem Grill erhitzen. Nun sind die Grillplatte und der Grillrost einsatzbereit.
Tipp: Du kannst die Pfanne auch ganz einfach mit dem praktischen Pan Coating Spray einbrennen (siehe hier).
FAQ
Veelgestelde vragen
Hier vind je antwoorden op de meest gestelde vragen over onze producten en diensten. Heb je een vraag die niet beantwoord wordt? Aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. We helpen je graag verder!
Wat zijn gietijzeren roosters en waarom zijn ze handig voor de kamado barbecue?
expand_more
Een gietijzeren rooster houdt de warmte beter vast en is daardoor perfect geschikt om je eten van mooie grillstrepen te voorzien. Dankzij de maillardreactie ziet het er niet alleen mooi uit, maar smaakt je eten ook nog lekkerder.
Wat is het verschil tussen een halve grillplaat en een half rooster?
expand_more
De grillplaat is ideaal voor het grillen van bijvoorbeeld uitjes, gamba’s of champignons. Je kunt er bijvoorbeeld ook smashed potatoes op maken. Het rooster is uiteraard geschikt om grotere stukken op te grillen. Beiden zijn wel goed te combineren met de divide & conquer ®.
Hoe onderhoud ik mijn gietijzeren rooster?
expand_more
Voordat het rooster voor het eerst gebruikt wordt, moet het geseasoned worden (zie vraag 4). Na gebruik maak je het rooster schoon met een roosterborstel. Om het rooster goed geseasoned te houden en roestvorming te voorkomen, kun je het rooster met wat olie insmeren.
Hoe season ik mijn gietijzeren rooster of halve grilplaat en rooster?
expand_more
Om een gietijzeren rooster of halve grilplaat en rooster te seasonen moet deze eerst goed schoongemaakt worden met water en afwasmiddel. Vervolgens moet de grillplaat of het rooster in de oven of op de barbecue verwarmd worden op 160-200 graden voor minimaal 30 minuten. Na het verwarmen moet het rooster of de grillplaat ingevet worden met Crisco, geklaarde boter of rijstolie en het overtollige vet moet worden weggehaald met een doek of keukenpapier. Plaats de grillplaat of het rooster terug in de oven of op de barbecue en verwarm het voor nog een uur. Laat het daarna afkoelen en neem het overtollige vet weer weg. Herhaal dit proces nogmaals en het rooster of de grillplaat is klaar voor gebruik.
Moet ik mijn gietijzeren rooster opnieuw seasonen als er gebruikerssporen op komen?
expand_more
Ja, als er gebruikerssporen op het rooster of de grillplaat komen, is het verstandig om deze opnieuw te seasonen om de beste resultaten te behalen. Volg hiervoor dezelfde stappen als bij vraag 4.
Wat kan ik doen tegen roest?
expand_more
Is je gietijzeren accessoire door te lange blootstelling aan vocht gaan roesten? Geen probleem, goed schoonmaken met een schuurspons even opnieuw seasonen en het is weer zo goed als nieuw! Door je gietijzer regelmatig te seasonen blijft het mooi en bouw je een goede anti-aanbaklaag op.
Kan ik mijn gietijzeren rooster in de vaatwasser reinigen?
expand_more
Nee, het wordt afgeraden om gietijzeren roosters in de vaatwasser te reinigen omdat het hete water en de agressieve reinigingsmiddelen het gietijzer kunnen beschadigen. Bovendien kan het gietijzeren rooster gaan roesten als het niet goed wordt gedroogd na het wassen. Het wordt aanbevolen om het rooster met de hand schoon te maken met warm water en een zachte borstel of doek. Gebruik geen afwasmiddel of zeep omdat dit de seasoning kan aantasten. Laat het rooster goed drogen.
Zijn jullie roosters al geseasoned?
expand_more
Al het gietijzer van Keij Cast Iron is 1 keer geseasoned. Het is verstandig dit goed bij te houden.
Kan ik de halve roosters en platen zo op mijn kamado plaatsen?
expand_more
Nee, hiervoor heb je wel een Divide and Conquer nodig. Raadpleeg de tabel voor de juiste maten.
Aanbevelingen
