BBQ Rubs und Saucen für die leckersten BBQ-Gerichte

Holzkohle & Räucherholz

Welche Holzkohle ist für den Kamado geeignet? Holzkohle für den Kamado sollte von guter Qualität sein und aus großen Stücken bestehen, um die Temperatur gut regulieren und bei Bedarf hohe Temperaturen erreichen zu können. Verwenden Sie keine Briketts. Diese sind wie Dieselmotoren: Am Anfang steigt die Temperatur langsam, danach so schnell, dass die Temperatur nicht mehr regulierbar ist. Wir verkaufen 3 Arten von Holzkohle. Südafrikanische Black Wattle (Akazie), südamerikanische White Quebracha und kubanische Marabu. Eine ideale Mischung. Die Black Wattle ist ein echter Allrounder. Schnell an, geruchlos und einfach regulierbar mit einer schönen langen Brenndauer. Die White Quebracha ist echtes Hartholz. Perfekt, um hohe Temperaturen zu erreichen oder für extra lange Sessions. Suchst du Kohle aus extrem hartem Holz? Dann ist die Marabu am besten geeignet. Je härter die Holzart, desto länger dauert es, bis sie gut brennt und die gewünschte Temperatur erreicht ist. Danach kannst du mit Hartholz höhere Temperaturen erzielen und länger grillen. Passe die Kohle, die du verwendest, also gut an die BBQ-Session an, die du planst. Bist du unsicher? Starte dann mit einem Sack Black Wattle.

Die leckersten Rubs und Saucen

Mit einem Rub und einer Sauce hebst du dein BBQ-Gericht auf ein neues Level. Es gibt unglaublich viele Produkte zu kaufen. Deshalb haben wir eine Top-Auswahl für dich zusammengestellt. Allesamt hochwertige Produkte, bei denen der Geschmack im Vordergrund steht. Viele der Marken werden im Wettkampfbereich verwendet und haben sich bereits mehrfach bei internationalen Wettbewerben bewährt.

Suchst du einen Rub für Huhn, Schwein, Rind oder Fisch oder lieber einen vielseitigen Allzweck-Rub? Bei uns findest du sie alle. Möchtest du mal probieren? Komm in unserem Shop in Amstelveen vorbei. Wir öffnen dir gerne ein Glas!