Een plate setter is een keramische plaat die wordt gebruikt om indirect te koken op een kamado barbecue. Door de plate setter op de vuurring te plaatsen, wordt de hitte van de houtskool geblokkeerd, waardoor de barbecue als een oven fungeert en voedsel gelijkmatig en langzaam kan worden gegaard.

Een plate setter is onmisbaar voor het bereiden van voedsel dat langzaam moet worden gegaard of voor het bakken van pizza’s. Het biedt indirecte warmte waardoor voedsel langzaam en gelijkmatig kan worden gegaard zonder te verbranden. Bovendien voegt het een extra laag veiligheid toe aan het koken op een kamado, doordat het een barrière creëert tussen het voedsel en de vlammen.

van je BBQ leg je vervolgens op de pootjes. Als je een pizza gaat bakken, leg je de pizzasteen op het rooster bovenop de plate setter. Zorg ervoor dat de luchtgaten in de deksel van je kamado open staan om de luchtstroom te reguleren.

Nee, de plate setter van Keij Kamado is niet geschikt voor de BergHOFF kamado’s. Ook raden we je aan om altijd de maten van jouw kamado te controleren. Kom je er niet uit? Neem dan contact met ons op.

Laat de plate setter eerst volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Gebruik een zachte borstel of spons om de plate setter schoon te maken. Je kunt ook warm water en afwasmiddel gebruiken, maar vermijd agressieve reinigingsmiddelen die de keramische steen kunnen beschadigen.