Warum benötigst du einen Plate Setter?

Wenn du indirekt grillen möchtest und kein Divide and Conquer hast, ist dieser Plate Setter perfekt. Das Design sorgt dafür, dass dein Grill zu einem Ofen wird, in dem du langsam bei niedrigen Temperaturen garen kannst. Der Plate Setter ist in verschiedenen Größen erhältlich.

Wie benutzt du den Plate Setter?

Den Plate Setter legst du „auf den Rücken“ mit den Füßchen nach oben auf den Feuerring deines Kamados. Den Grillrost legst du anschließend auf die Füßchen. Optional kannst du unter den Rost noch eine Fettauffangschale platzieren.

Möchtest du Pizza mit einem Pizzastein backen? Verwende dann denselben Aufbau wie oben: Platziere den Pizzastein auf dem Rost über dem Plate Setter. So wird die Hitze indirekt verteilt und du backst deine Pizza gleichmäßig mit einem herrlich knusprigen Boden. Und es ist mehr möglich als nur Pizza! Denke an die Zubereitung von Flammkuchen, rustikalem Fladenbrot, luftiger Focaccia oder einer gut gefüllten Calzone. Durch die Wärmezirkulation um den Stein erhältst du immer wieder diesen authentischen Steinofeneffekt. Die Kombination aus Plate Setter und Pizzastein funktioniert nicht nur auf dem Kamado, sondern auch im Umluftofen – ideal für den Einsatz zu jeder Jahreszeit, drinnen und draußen.

Spezifikationen

• Material: Cordierit-Keramik
• Abmessung: 50 Zentimeter
• Höhe der Füßchen: 6 Zentimeter
• Plattendicke: 1,8 Zentimeter
• Gesamthöhe: 7,8 Zentimeter