Stap 1: Sluit je kamado af na gebruik
Na een geslaagde BBQ-sessie klap je misschien gewoon de deksel dicht en denk je: ‘morgen zien we wel weer’. Snap ik. Toch is het slimmer om hem even netjes af te sluiten. Het houdt je kamado in goede conditie én je roosters zijn de volgende keer sneller schoon.
Stap 2: Warmte is je vriend
Nieuwe sessie? Steek je kamado op en laat hem even loeiheet worden. Door de hitte verbranden de meeste restjes vanzelf. Vettigheid, aangekoekte stukjes vlees… het laat allemaal makkelijker los. Echt, schoonmaken op een warme grill is zóveel fijner dan op een koude.
Stap 3: Borstelen maar
Pak een stevige borstel of schraper en ga over het rooster. Je zult merken dat het meeste vuil zo verdwijnt. Binnen een paar minuten ziet je rooster er weer keurig uit.
Kan het koud? Ja hoor, maar reken er dan op dat je harder moet boenen. Vuil en vet worden namelijk taai als ze koud zijn.
Geen schoonmaakmiddelen
Een belangrijke tip: gebruik geen schoonmaakmiddelen. Het keramiek van je kamado neemt geuren op, en de geur van chemische middelen wil je echt niet terug proeven in je volgende pizza of steak. Warm water is meer dan genoeg, zo houd je de smaak puur.
Onderhoud loont echt
Onderhoud klinkt saai, maar het betaalt zich absoluut terug. Haal regelmatig as weg, hou je roosters schoon en check af en toe de staat van je kamado. Een beetje aandacht en je BBQ blijft jarenlang je trouwe kookmaatje.
Nieuwsgierig naar meer onderhoudstips? Check ook onze andere blogs. Hoe meer je leert, hoe relaxter en lekkerder je volgende BBQ wordt.
