Hitte en nieuwsgierige handjes
Een kamado is van keramiek en houdt warmte echt heel goed vast. Fantastisch voor je pulled pork of pizza, maar de buitenkant kan ondertussen loeiheet worden. Dat is natuurlijk lastig om te zien, vooral kinderen kunnen dat niet goed. Één onschuldig handje tegen de kamado en er zijn al brandwonden. Plaats hem daarom altijd buiten het speelgebied, dat scheelt een hoop gedoe.
Waar zet je de kamado neer?
Niet naast de trampoline, niet vlak bij het voetbaldoel. Zet je kamado stevig, op een vlakke plek, en gewoon een beetje uit de loop. Zo voorkom je dat iemand er per ongeluk tegenaan loopt tijdens het spelen. Staat de bbq aan of is het aan het opwarmen? Hou hem dan ten aller tijden in de gaten. Voorkomen is beter dan genezen!
Betrek kinderen op een veilige manier
Kinderen vinden barbecueën geweldig. En dat snappen we zeker, want dat is het ook! Laat ze gerust meehelpen, maar dan op een veilige manier. Denk aan groenten wassen, een marinade roeren of spiesjes rijgen. Zo voelen ze zich onderdeel van het feestje zonder in de buurt van gloeiende kolen te hoeven komen. Leg ze vooral uit dat een barbecue geweldig is ómdat het zo heet kan worden, maar dat ze er nóóit aan mogen zitten. Leg uit wat een kamado barbecue is en stel ook duidelijke grenzen.
Ook na het barbecueën
Dit is een punt dat veel mensen regelmatig vergeten: ook als de vlammen uit zijn, blijft de kamado nog urenlang gloeiendheet. Sluit de altijd deksel en schuiven. En leg kinderen uit dat het apparaat nog gevaarlijk is wanneer het uitstaat, ook al zie je geen vuur meer.
Een kamado brengt veel plezier, echt! Maar je moet wel slim omgaan met de hitte. Een goede plek in de tuin, wat duidelijke afspraken en een beetje opletten zorgt ervoor dat het barbecuefeestje gezellig én veilig blijft. Dan kunnen groot en klein genieten! Tijd voor een hamburger?
