Ein sauberes Edelstahlrost ist natürlich unverzichtbar, wenn du mit deinem BBQ loslegst.
Das Reinigen des Rosts ist allerdings nicht die Aufgabe, die ganz oben auf der Liste der angenehmen „To-dos“ steht. Glücklicherweise gibt es ein paar praktische Tipps, um diese Arbeit schnell zu erledigen:
Der gute alte Geschirrspüler
Passt dein Edelstahlrost in den Geschirrspüler? Dann ist das natürlich die geringste Mühe. Nimm das Rost aber direkt nach dem Spülgang heraus und trockne es ab, sonst bekommst du Flugrost (so eine dünne Rostschicht, die sich auf deinem Edelstahl bildet. Das sieht man auch manchmal bei Besteck. Falls sie sich bildet, kein Problem, einfach abwischen, und sie greift dein Edelstahl nicht weiter an).
Direkt nach dem BBQ
Ist dein Edelstahlrost zu groß oder ist der Geschirrspüler schon voll? Das Rost reinigst du am einfachsten, wenn es noch ziemlich heiß ist (zieh dir kurz deine BBQ-Handschuhe an, um Grillstreifen auf den Händen zu vermeiden). Mit der Grillbürste drüber und die Fleisch-/Fisch-/Gemüsereste verschwinden wie von selbst. Noch kurz mit einem zusammengeknüllten Zeitungspapier nachreiben, und du bist bereit für die nächste Runde.
Beim nächsten Mal, vor dem Gebrauch
Keine Lust, nach einem gemütlichen BBQ dein Edelstahlrost noch zu reinigen (sehr verständlich). Leg das Rost dann beim nächsten Mal auf den Grill, sobald du ihn anmachst. Sobald das Rost heiß ist (wieder die hitzebeständigen Handschuhe greifen!), mit der Grillbürste drüber, und dein Rost ist von den Resten des letzten Mal befreit. Durch die Hitze werden auch alle Bakterien sofort abgetötet.
Welche Methode du auch wählst, du bist wieder bereit für die nächste Runde!
Tipps zum Reinigen eines Gusseisenrosts ohne großen Aufwand folgen bald!!
