Deinen Kamado für längere Zeit wegräumen
Benutzt du deinen Kamado eine Weile nicht? Folge dann dieser Checkliste, damit dein Grill und Zubehör ordentlich aufbewahrt bleiben:
- Nimm die Roste aus dem Kamado und reinige sie. Essensreste können nämlich schimmeln, wenn sie zu lange liegen bleiben, und das möchtest du vermeiden.
- Wische das Glasfaservlies vorsichtig mit einem feuchten Tuch ab. Hast du noch kein Glasfaservlies? Dann lies diesen Blogbeitrag:
- Schüttle die Asche aus dem Kohlekorb über einem Mülleimer aus oder verwende ein Aschewerkzeug, um die Kohlen umzurühren. So kann die Asche bei Feuchtigkeit nicht verklumpen.
- Leere auch die Ascheschublade und entferne alle übrigen Reste aus dem Aschefach. Das verhindert Verklumpen und unangenehme Gerüche.
- Überprüfe die Schrauben und Muttern und ziehe sie bei Bedarf etwas an.
- Öffne das obere und untere Lüftungsventil, damit der Kamado gut durchlüftet wird.
- Decke deinen Grill mit einer Schutzhülle ab und vergiss nicht, die Sturmleine festzuziehen. So bleibt dein Kamado vor Wind und Wetter geschützt und du musst bei Sturm nicht der Hülle hinterherrennen ;)
Hast du all diese Schritte befolgt? Dann kannst du deinen Kamado beruhigt wegräumen und er ist beim nächsten Mal sofort einsatzbereit!
Schimmel im Kamado: keine Panik
Hast du die Schritte vergessen oder hast du unerwartet längere Zeit nicht gegrillt und siehst Schimmel in deinem Kamado? Keine Sorge, das lässt sich einfach beheben.
Entferne zuerst die Aschereste aus dem Kohlekorb und der Ascheschublade. Fülle dann gegebenenfalls Kohle nach und wische das Glasfaservlies erneut mit einem feuchten Tuch ab. Überprüfe die Schrauben und Muttern, ob sie nachgezogen werden müssen, und zünde schließlich den Kamado an.
Lass den Grill gut auf Temperatur kommen und lege alle verschmutzten Zubehörteile in den Kamado. Stelle die Temperatur auf etwa 150 Grad und lasse den Kamado und das Zubehör ungefähr eine Stunde lang ausbrennen. Schimmel und Schmutz verschwinden von selbst und dein Grill ist wieder sauber.
Bürste danach die Roste sauber und spüle sie gegebenenfalls ab. Hast du gusseiserne Roste? Behandle sie nach der Reinigung mit einem PanCoating Spray oder einer dünnen Ölschicht, besonders wenn du vorher Rost entfernt hast. So schützt du sie sofort vor neuem Belag. Mehr über Gusseisen erfahren? Dann lies diese Blogs:
Häufig gestellte Fragen zu gusseisernen Pfannen
Wie würzt du dein Gusseisen schnell und einfach ein?
Bereit für das nächste BBQ
Gute Pflege erfordert nicht viel, sorgt aber dafür, dass dein Grill und Zubehör lange halten. So hast du weiterhin Freude an allem, was das Grillen, Räuchern und Kochen auf einem Kamado so besonders macht!
