Die aangebroken zak houtskool kan nog wel even mee, toch? Je rolt de bovenkant dicht, zet hem in de schuur en kijkt er tot de volgende BBQ-sessie niet meer naar om. Prima, zou je denken. Totdat de onderkant van de zak ineens klam aanvoelt.
Vooral in het najaar merk je of je houtskool wel op een handige plek staat. Wat in de zomer een droge hoek was, kan na een paar regenachtige weken behoorlijk vochtig zijn. Gelukkig hoef je voor het bewaren van houtskool geen ingewikkelde maatregelen te nemen. Het begint met de plek waar je die zak neerzet, want waar en hoe ga jij jouw houtskool bewaren?
Houtskool bewaren in de schuur
Een schuur, garage of berging kan een prima bewaarplek zijn. Alleen zegt een dak boven je houtskool nog niet alles. Komt er bij flinke regen water onder de deur door? Staat de zak tegen een vochtige muur? Of zet je hem steeds naast nat tuingereedschap? Let dan op, want hierbij wat tips voor als je jouw houtskool wilt bewaren in de schuur:
- Kies een droge plek en zet de zak bij voorkeur op een stevige plank of verhoging. Zo staat hij niet direct op een vloer waar vocht of water kan blijven liggen.
- Kijk ook even naar de spullen eromheen. Kartonnen dozen die zacht worden of vochtplekken op de muur zijn een goede aanleiding om een andere hoek te kiezen. Je hoeft dus niet te wachten tot de zak houtskool zelf nat is.
- Bewaar je voorraad daarnaast uit de buurt van warmtebronnen en houd hem apart van brandstoffen, verf en schoonmaakmiddelen. Een schone, droge plek is het uitgangspunt.
Heb jijzelf nog (betere) tips?.. Stuur deze dan vooral toe, want dan voegen we ze toe aan de tips hierboven!
Moet houtskool in een afgesloten bak?
Niet per se. Op een droge plek kan de originele, onbeschadigde zak voldoende zijn. Sluit hem na gebruik wel goed af. Laat de bovenkant dus niet de hele week openstaan omdat je ‘binnenkort toch weer gaat barbecueën’.
Opbergbak gebruiken
Een opbergbak met een goed sluitend deksel is vooral handig als de zak makkelijk scheurt of als je extra bescherming tegen vocht nodig hebt. Kies een schone, droge bak die geschikt is voor opslag.
Let op: gebruik geen oude emmer waar nog resten van verf of schoonmaakmiddel in zitten!
Een deksel maakt vochtige houtskool alleen niet droog. Voel je vocht in de bak of is de zak nat geworden? Los dat eerst op voordat je de voorraad afsluit.
Je kunt de originele zak ook in de bak zetten, als dat past. Dan houd je meteen het etiket en de gebruiksaanwijzingen bij de hand.
En buiten, onder de overkapping?
Dat lijkt een logische plek, toch? Vlak bij de barbecue en lekker uit de weg. Toch kan een zak daar nat worden door slagregen of opspattend water. Een afdak beschermt vooral van boven.
Ook een buitenkast is niet vanzelf een droge opslagplek. Controleer na een natte periode eens de bodem, de binnenkant van de deuren en de verpakking. Zie je druppels of voelt de zak klam aan, dan biedt die plek onvoldoende bescherming.
Tip: wil je houtskool buiten bewaren? Gebruik dan een opslagoplossing die daarvoor bedoeld is en volg de aanwijzingen van de fabrikant. Zet een gewone papieren zak niet maandenlang onder de overkapping in de verwachting dat het wel goed komt.
Kun je houtskool van vorig jaar nog gebruiken?
Je ruimt de schuur op en vindt achterin nog een halve zak. Weggooien, of bewaren voor de volgende keer?
Nou, alleen de leeftijd is geen reden om houtskool af te schrijven. Gewone houtskool kan bij goede, droge opslag lang bruikbaar blijven. De omstandigheden waarin de zak heeft gestaan, zijn belangrijker dan het feit dat je hem vorig seizoen hebt gekocht.
De zak is toch vochtig geworden. Wat nu?
Een natte buitenkant betekent niet automatisch dat alle houtskool doorweekt is. Open de zak en controleer ook de inhoud. Houd die voorlopig apart van je droge voorraad, want vochtig houtskool kan moeilijker ontbranden en het lastiger maken om je barbecue warm te krijgen. Maar andersom geldt dat niet altijd. Een barbecue die slecht op temperatuur komt, kan bijvoorbeeld ook te weinig lucht krijgen.
Is de houtskool alleen licht vochtig geworden? Dan kan hij na volledig drogen nog bruikbaar zijn. Dat is geen garantie voor iedere nat geworden zak. Probeer het drogen niet te versnellen in de oven, magnetron of op een kachel.
Overgebleven houtskool uit de barbecue bewaar je apart
Tot nu toe gaat het over de voorraad in je zak. Met houtskool die al heeft gebrand, moet je anders omgaan.
Laat daarom de barbecue buiten volledig uitdoven en afkoelen (volgens de instructies van jouw model). Dat er geen vlammen meer zichtbaar zijn, betekent nog niet dat alle kolen koud zijn. Stop warme of mogelijk smeulende resten nooit in een opslagbak en zet ze niet binnen. Haal alleen de kolen uit je bbq als je deze voor een langere periode niet zult gebruiken. Gebruik je je barbecue regelmatig, dan kun je de restjes gewoon in je bbq laten zitten. Vul het gewoon aan met nieuwe kolen als je weer gaat bbq-en.
Volledig koude, droge en stevige stukken kun je vaak opnieuw gebruiken. Verwijder losse as en gruis en houd de bruikbare stukken apart van je nieuwe voorraad. Zo belanden as en resten uit de barbecue niet in je schone zak.
Shop jouw houtskool bij KamadoBBQ.nl
Nieuwe voorraad nodig? Bekijk ons assortiment houtskool en kies wat past bij jouw barbecue en de ruimte die je thuis hebt.
