Wie kann man Gusseisen einbrennen?
Für die erste Verwendung ist es wichtig, Gusseisen-Zubehör gut einzubrennen. Dieses Produkt von Keij Cast Iron ist bereits eingebrannt. Dennoch bleibt regelmäßiges Einbrennen für die Pflege wichtig. So baut man langsam eine Antihaftschicht auf.
- Reinigen Sie das Gusseisen gründlich mit Wasser und Spülmittel.
- Stellen Sie das Gusseisen in einen Ofen oder auf den Grill (160 - 200 Grad) und erhitzen Sie es mindestens 30 Minuten lang.
- Reinigen Sie das Gusseisen nun gründlich mit einem Tuch oder Küchenpapier.
- Fetten Sie das warme Gusseisen gut mit Crisco, geklärter Butter oder Reisöl ein.
- Entfernen Sie überschüssiges Fett mit einem Tuch oder Küchenpapier.
- Stellen Sie das Gusseisen zurück in den Ofen oder auf den Grill und erhitzen Sie es eine Stunde lang.
- Lassen Sie das Gusseisen abkühlen und entfernen Sie erneut überschüssiges Fett.
- Wenn das Gusseisen abgekühlt ist, fetten Sie es noch einmal gut ein.
- Danach stellen Sie das Gusseisen wieder für eine Stunde in den warmen Ofen oder auf den Grill.
- Das Gusseisen-Zubehör ist dann einsatzbereit.
TIPP: Hat Ihr Gusseisen-Zubehör durch zu lange Feuchtigkeit Rost angesetzt? Kein Problem, einfach gut mit einem Scheuerschwamm reinigen, erneut einbrennen und es ist wieder wie neu! Durch regelmäßiges Einbrennen bleibt Ihr Gusseisen schön und Sie bauen eine gute Antihaftschicht auf.
